Bogotá abre nueva convocatoria para cursos de gastronomía gratuitos
Si te apasiona la cocina, las prácticas culinarias nacionales e internacionales y sobre todo aprender nuevas técnicas para innovar en tu vida o emprendimiento, está oportunidad es para ti.
El programa combina formación digital, clases presenciales y práctica laboral en restaurantes aliados.
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El Distrito abrió una nueva convocatoria dirigida a personas interesadas en formarse en el sector gastronómico, una industria que continúa creciendo en la ciudad y generando oportunidades de empleo.
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Esta iniciativa está liderada por la Secretaría Distrital de Integración Social, en alianza con la Fundación Gastronomía Social Colombia, y hace parte de una estrategia que busca fortalecer la empleabilidad juvenil a través de procesos de formación práctica y conexión con el mercado laboral.
El programa está dirigido a jóvenes entre los 18 y 30 años, quienes podrán acceder a una capacitación gratuita enfocada en servicio dentro del sector gastronómico, con el objetivo de facilitar su experiencia para ampliar sus oportunidades de empleo en espacios como restaurantes, hoteles y cafeterías.
¿En qué consiste esta convocatoria?
Este evento hace parte de la Academia Ñam, un programa que combina formación teórica y práctica para preparar a los participantes en diferentes áreas del servicio gastronómico.
El proceso está estructurado en varias etapas que acumulan un total de 90 e incluyen formación virtual, clases presenciales y una fase de práctica laboral en establecimientos aliados.
En la primera fase, los seleccionados deben completar un componente digital obligatorio. Luego, pasan a una etapa presencial donde fortalecen sus habilidades, y finalmente realizan prácticas en entornos reales de trabajo, lo que les permite tener un acercamiento directo con el sector.
¿Qué conocimientos se podrán adquirir durante la formación?
La capacitación está enfocada principalmente en el servicio a la mesa, un área clave dentro del sector gastronómico. Durante el proceso, los participantes adquieren conocimientos prácticos como:
- Técnicas de atención al cliente
- Protocolo en servicio
- Trabajo en equipo
- Coctelería básica
- Sommelería básica
- Preparación para el entorno laboral
Estos contenidos buscan fortalecer habilidades que son altamente valoradas en el sector, especialmente en espacios donde la experiencia del cliente es lo más importante.
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El programa tiene una duración dividida. Inicialmente, los participantes realizan alrededor de 10 horas de formación virtual. Luego, continúan con aproximadamente 40 horas de clases presenciales y 40 horas de práctica laboral en restaurantes del sector.
En cada una de las fases, los asistentes contarán con instructores profesionales y el acompañamiento de asesores de convivencia que responderán cualquier pregunta del proceso para finalizar con la certificación correspondiente.
¿Cuáles son los requisitos para entrar al programa?
La convocatoria está dirigida a jóvenes que cumplan con:
- Tener entre 18 y 30 años
- Estar desempleados y en búsqueda activa de trabajo
- Tener disponibilidad para asistir a las clases y prácticas
- Vivir en Bogotá
Además, esta iniciativa prioriza la participación de jóvenes vinculados a procesos sociales o comunitarios, lo que refuerza su enfoque inclusivo.
Quienes estén interesados deben diligenciar un formulario de inscripción para iniciar su proceso de postulación en la página oficial de la Secretaría de Integración Social.
¿Luego de certificarme, puedo acceder a otros cursos?
Además de la formación y la experiencia práctica, este tipo de programas suelen convertirse en un punto de partida para seguir creciendo dentro del sector gastronómico.
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Los participantes no solo adquieren herramientas para ingresar al mundo laboral, sino que también pueden acceder a nuevas rutas de formación.
A través de las alianzas del programa, es posible que los egresados encuentren opciones para continuar su proceso con otros cursos, algunos con beneficios como descuentos o acceso gratuito, dependiendo de las convocatorias disponibles en el momento.
También se abre la posibilidad de mantenerse vinculados a futuras iniciativas del Distrito. Este tipo de programas se lanzan de manera periódica a lo largo del año, lo que permite a los ciudadanos estar atentos a nuevas convocatorias que complementen su formación o amplíen sus oportunidades en el sector.
